ভাঙা কালো চা

ছোট বিবরণ:

ব্রোকেন ব্ল্যাক টি হল এক ধরণের খন্ডিত বা দানাদার চা, যা আন্তর্জাতিক চা বাজারে একটি বাল্ক পণ্য, যা বিশ্বের মোট চা রপ্তানির পরিমাণের প্রায় 80%।এটির 100 বছরেরও বেশি সময়ের উৎপাদন ইতিহাস রয়েছে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউক্রেন, পোল্যান্ড, রাশিয়া, তুরস্ক, ইরান, আফগানিস্তান, ব্রিটেন, ইরাক, জর্ডান, পাকিস্তান, দুবাই এবং অন্যান্য মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলি সহ প্রধান বাজার।


পণ্য বিবরণী

পণ্যের নাম

ভাঙা কালো চা

চা সিরিজ

ভাঙা কালো চা

উৎপত্তি

সিচুয়ান প্রদেশ, চীন

চেহারা

ভাঙ্গা

সুগন্ধ

তাজা এবং শক্তিশালী সুবাস

স্বাদ

মিষ্টি স্বাদ,

মোড়ক

উপহার প্যাকিংয়ের জন্য 4g/ব্যাগ, 4g*30bgs/বক্স

কাগজের বাক্স বা টিনের জন্য 25 গ্রাম, 100 গ্রাম, 125 গ্রাম, 200 গ্রাম, 250 গ্রাম, 500 গ্রাম, 1000 গ্রাম, 5000 গ্রাম

কাঠের কেসের জন্য 1 কেজি, 5 কেজি, 20 কেজি, 40 কেজি

30KG, 40KG, 50KG প্লাস্টিকের ব্যাগ বা তুষার ব্যাগের জন্য

গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা হিসাবে অন্য কোন প্যাকেজিং ঠিক আছে

MOQ

8 টন

উত্পাদন করে

YIBIN SHUANGXING চা শিল্প কোং, লিমিটেড

স্টোরেজ

দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য শুকনো এবং ঠান্ডা জায়গায় রাখুন

বাজার

আফ্রিকা, ইউরোপ, মধ্যপ্রাচ্য, মধ্য এশিয়া

সনদপত্র

মানের শংসাপত্র, ফাইটোস্যানিটারি শংসাপত্র, ISO, QS, CIQ, HALAL এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয়তা হিসাবে

নমুনা

বিনামূল্যে নমুনা

ডেলিভারি সময়

অর্ডারের বিশদ নিশ্চিত হওয়ার 20-35 দিন পরে

ফোব পোর্ট

ইবিন/চংকিং

পরিশোধের শর্ত

টি/টি

নমুনা

বিনামূল্যে নমুনা

ব্রোকেন ব্ল্যাক টি এক ধরনের ভাঙ্গা বা দানাদার চা।এটি আন্তর্জাতিক চা বাজারে একটি বাল্ক পণ্য।এটি বিশ্বব্যাপী মোট চা রপ্তানির প্রায় 80% এর জন্য দায়ী।এটির 100 বছরেরও বেশি উত্পাদনের ইতিহাস রয়েছে।

সমাপ্ত কালো চা দেখতে ভাঙ্গা বা দানাদার, স্যুপ উজ্জ্বল লাল, সুগন্ধ তাজা, স্বাদ মৃদু।

উৎপাদন প্রক্রিয়া:

শুকিয়ে যাওয়া, মোচড়ানো বা গুঁড়ো করা, গাঁজন করা, শুকানো

ভাঙা কালো চা উৎপাদন প্রক্রিয়া অনুযায়ী ঐতিহ্যগত এবং অপ্রচলিত প্রক্রিয়ায় বিভক্ত।অপ্রচলিত প্রক্রিয়া রোটারভেন প্রক্রিয়া, সিটিসি প্রক্রিয়া, লেগার প্রক্রিয়া এবং এলটিপি প্রক্রিয়ায় বিভক্ত।বিভিন্ন প্রস্তুতির প্রক্রিয়ার পণ্যের গুণমান এবং শৈলী ভিন্ন, তবে ভাঙা কালো চায়ের রঙের শ্রেণিবিন্যাস এবং প্রতিটি ধরণের চেহারার বৈশিষ্ট্যগুলি মূলত একই।ভাঙা কালো চা চারটি রঙের বৈশিষ্ট্যে বিভক্ত: পাতার চা, ভাঙা চা, কাটা চা এবং গুঁড়ো চা।পাতার চা বাইরের স্ট্রিপ তৈরি করে, যার জন্য আঁটসাঁট গিঁট, লম্বা আঠা, ইউনিফর্ম, বিশুদ্ধ রঙ এবং সোনা (বা সামান্য বা সোনার নয়) প্রয়োজন।এন্ডোপ্লাজমিক স্যুপ উজ্জ্বল লাল (বা উজ্জ্বল লাল), একটি শক্তিশালী সুগন্ধযুক্ত এবং বিরক্তিকর।এর গুণমান অনুসারে, এটি "ফ্লাওয়ারী অরেঞ্জ পেকো" (এফওপি) এবং "অরেঞ্জ ইয়েলো পেকো" (ওপি) এ বিভক্ত।ভাঙা চায়ের আকৃতি দানাদার, এবং দানাগুলিকে ওজনে অভিন্ন হতে হবে, যাতে কয়েক সেন্ট (বা সেন্ট নেই) এবং একটি মসৃণ রঙ থাকে।ভিতরের স্যুপের একটি শক্তিশালী লাল রঙ এবং একটি তাজা এবং শক্তিশালী সুগন্ধ রয়েছে।গুণ অনুসারে, এটি "ফ্লাওয়ারী কমলা এবং হলুদ পেকো" (ফ্লোরি) এ বিভক্ত।ব্রোকেন অরেঞ্জ পোকো (FB.OP), "ব্রোকেন অরেঞ্জ পোকো" (BOP), ব্রোকেন পেকো (BP) এবং অন্যান্য রঙ।কাটা চায়ের আকৃতি ছত্রাকের আকৃতির, এটি ভারী এবং সমান হওয়া প্রয়োজন, স্যুপটি লাল এবং উজ্জ্বল এবং সুগন্ধি শক্তিশালী।গুণমান অনুসারে, এটি "ফ্লাওয়ারী ব্রোকেন অরেঞ্জ পেকো ফ্যানিং" (FBOPF) এবং "FBOPF" (এফবিওপিএফ হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে) এ বিভক্ত।BOPF), "Pekko Chips" (PF), "Orange Chips" (OF) এবং "Chips" (F) এবং অন্যান্য ডিজাইন।গুঁড়ো চা (ডাস্ট, সংক্ষেপে ডি) বালির দানার আকারে হয় এবং এর জন্য সমান ওজন এবং মসৃণ রঙের প্রয়োজন হয়।ভেতরের স্যুপটি লালচে এবং কিছুটা গাঢ়, এবং সুগন্ধটি শক্তিশালী এবং সামান্য তুষারময়।উপরের চার প্রকারের জন্য, পাতার চায়ে চায়ের টুকরো থাকতে পারে না, ভাঙ্গা চায়ে চায়ের ফ্লেক্স থাকে না এবং গুঁড়ো চায়ে চায়ের ছাই থাকে না।স্পেসিফিকেশন স্পষ্ট এবং প্রয়োজনীয়তা কঠোর.

সতর্কতা:

1. তাপমাত্রা: তাপমাত্রা যত বেশি হবে, চায়ের গুণমান তত দ্রুত পরিবর্তন হবে।চায়ের বাদামী গতি প্রতি দশ ডিগ্রি সেলসিয়াস বৃদ্ধির জন্য 3-5 গুণ বৃদ্ধি পাবে।শূন্য ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে চা সংরক্ষণ করা হলে চায়ের বার্ধক্য এবং গুণমান হ্রাস দমন করা যায়।

2. আর্দ্রতা: যখন চায়ের আর্দ্রতার পরিমাণ প্রায় 3% হয়, তখন চা এবং জলের অণুগুলির সংমিশ্রণ এক-স্তর আণবিক সম্পর্কের মধ্যে থাকে।অতএব, লিপিডের অক্সিডেটিভ অবনতি রোধ করতে লিপিডগুলিকে কার্যকরভাবে বাতাসের অক্সিজেন অণু থেকে পৃথক করা যেতে পারে।যখন চা পাতার আর্দ্রতার পরিমাণ 5% ছাড়িয়ে যায়, তখন আর্দ্রতা দ্রাবকগুলিতে রূপান্তরিত হবে, যা তীব্র রাসায়নিক পরিবর্তন ঘটায় এবং চা পাতার ক্ষয়কে ত্বরান্বিত করে।

TU (2)

3. অক্সিজেন: চায়ে পলিফেনলের অক্সিডেশন, ভিটামিন সি-এর জারণ এবং থেফ্লাভিন এবং থেরুবিগিনের অক্সিডেটিভ পলিমারাইজেশন সবই অক্সিজেনের সাথে সম্পর্কিত।এই অক্সিডেশনগুলি বাসি পদার্থ তৈরি করতে পারে এবং চায়ের গুণমানকে মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে।

4. আলো: আলোর বিকিরণ বিভিন্ন রাসায়নিক বিক্রিয়ার অগ্রগতিকে ত্বরান্বিত করে এবং চা সংরক্ষণের উপর অত্যন্ত বিরূপ প্রভাব ফেলে।আলো উদ্ভিদের রঙ্গক বা লিপিডের জারণকে উন্নীত করতে পারে, বিশেষ করে ক্লোরোফিল আলোর দ্বারা বিবর্ণ হওয়ার জন্য সংবেদনশীল, এবং অতিবেগুনি রশ্মি সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য।

TU (4)

স্টোরেজ পদ্ধতি:

কুইকলাইম স্টোরেজ পদ্ধতি: চা প্যাক করুন, সিরামিক বেদির চারপাশে স্তরিত রিং সাজান, তারপর একটি কাপড়ের ব্যাগে কুইকলাইম প্যাক করুন এবং চা ব্যাগের মাঝখানে রাখুন, বেদীর মুখ সিল করুন এবং শুকনো জায়গায় রাখুন, শীতল স্থানে.প্রতি 1 থেকে 2 মাস অন্তর কুইকলাইম ব্যাগ পরিবর্তন করা ভাল।

কাঠকয়লা সংরক্ষণের পদ্ধতি: একটি ছোট কাপড়ের ব্যাগে 1000 গ্রাম কাঠকয়লা নিন, এটি একটি টালির বেদির নীচে বা একটি ছোট লোহার বাক্সে রাখুন এবং তারপরে প্যাক করা চা পাতাগুলিকে স্তরে স্তরে সাজিয়ে রাখুন এবং সিল করা মুখটি পূরণ করুন। বেদীমাসে একবার কাঠকয়লা প্রতিস্থাপন করা উচিত।

রেফ্রিজারেটেড স্টোরেজ পদ্ধতি: লোহা বা কাঠের চায়ের ক্যানে 6% এর কম আর্দ্রতাযুক্ত নতুন চা রাখুন, ক্যানটি টেপ দিয়ে সিল করুন এবং 5 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রেফ্রিজারেটরে রাখুন।


  • আগে:
  • পরবর্তী:
  • আমাদের কাছে আপনার বার্তা পাঠান:

    এখানে আপনার বার্তা লিখুন এবং আমাদের পাঠান