চীনে ঋতুর সাথে চায়ের নাম রাখা মানুষের জন্য আকর্ষণীয় এবং সাধারণ মনোভাব হল বসন্তের চা সেরা চা এবং গ্রীষ্মের চা সবচেয়ে খারাপ।যাইহোক, সত্য কি?
একটি আরও দরকারী পদ্ধতি হল স্বীকৃতি দেওয়া যে আসলে তিনটি স্বতন্ত্র ক্রমবর্ধমান ঋতু রয়েছে যার নিজস্ব সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে।বসন্ত, গ্রীষ্ম এবং শরৎ।চা তিনটি ঋতুতে বাছাই করা হয় এবং প্রতিটিতে আকর্ষণীয় উপাদান রয়েছে।
বসন্ত
এটি প্রায়শই চায়ের জন্য সবচেয়ে বিখ্যাত বাছাই মৌসুম, বিশেষ করে প্রাচীনতম চায়ের উত্সে।বসন্তের কুঁড়িগুলি সবচেয়ে মূল্যবান কারণ এতে শীতকালে সঞ্চিত সমস্ত স্বাদ এবং পুষ্টি থাকে, যা এগুলিকে রসালো, সমৃদ্ধভাবে টেক্সচারযুক্ত এবং বিশেষ করে সুগন্ধযুক্ত করে তোলে।সবচেয়ে ভালো বসন্ত চা বসন্তের সতেজতাকে ঢেকে দেবে - এগুলি সাধারণত ফুলের, সবুজ এবং খুব সতেজ হয়;প্রায়ই হালকা এবং সূক্ষ্ম মখমল শরীর সঙ্গে.
বসন্ত চাএর মিষ্টি মৃদু গন্ধ এবং দীর্ঘস্থায়ী আফটারটেস্টের জন্য মূল্যবান।গ্রিন টি এর জন্য, এর মানে হল আরও কম তীব্র ঘাসের স্বাদের সাথে অনেক বেশি নমনীয় প্রোফাইল।বেশিরভাগ গ্রিন টি ক্রমবর্ধমান অঞ্চল জুড়ে, আপনি একটি নিখুঁত মিষ্টি আফটারটেস্ট সহ একটি খুব হালকা-দেহযুক্ত, ঝকঝকে ব্রু দেখতে যাচ্ছেন।
গ্রীষ্ম
গ্রীষ্মকালীন চাসাধারণত চা সম্প্রদায়ের দ্বারা অপমানিত হয়।চা যত বেশি রোদ পায়, তার স্বাদ তত তীব্র হয়, যতক্ষণ না এটি এমন একটি বিন্দুতে পৌঁছায় যেখানে এটি তিক্ত হয়ে যায়।কিন্তু, যদি আপনি সূর্যালোকের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করেন তবে আপনি আকর্ষণীয় গ্রীষ্মের প্রোফাইল চা অর্জন করতে পারেন।একটি ভাল গ্রীষ্মের ফসল খুব হৃদয়গ্রাহী হবে, কিন্তু তিক্ত নয়।গ্রীষ্মের পিকিংকে আরও শক্তিশালী, আরও মজবুত স্বাদের চা তৈরি করার জন্য পছন্দ করা হয়।
শরৎ
শরতের চাপ্রায়শই বসন্ত বাছাইয়ের ক্ষেত্রে গৌণ হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে কিছু ক্ষেত্রে তাদের জটিলতা ঠিক ততটাই চিত্তাকর্ষক।শরৎ ঘন, শক্ত পাতা তৈরি করে যা সুগন্ধি তেলে পূর্ণ এবং তাজা বসন্তের ফুলের তুলনায় অনেক বেশি হৃদয়গ্রাহী হতে পারে।শরৎ Tieguanyin খুব মাখন এবং ক্রিমি হয়.শরতের ফসল সবুজ চা প্রায়ই আরো খাস্তা এবং ভাল সুষম হয়.সেরা শরতের চাগুলি তাদের বসন্তের সমকক্ষের কিছু মিষ্টি এবং ফুলের গুণাবলী বজায় রাখে।
ওয়েব: www.scybtea.com
টেলিফোন: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
পোস্টের সময়: মার্চ-22-2022
