চাকে বলা হয় বিশ্বের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর পানীয়।যারা চা ভালোবাসে তারা আনন্দ করবে, আর যারা চা পান না তারা তা পান করতে শুরু করবে।যাইহোক, চা অনুরাগী এবং নতুনদের জন্য, বিভিন্ন ধরণের চা রয়েছে যার প্রতিটিতে বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে।চায়ের ধরন এবং প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতির উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন চা টেবিলে বিভিন্ন সুবিধা নিয়ে আসবে।
মোট, ছয় ধরনের চা এর গাঁজন প্রক্রিয়ার উপর নির্ভর করে।
তারা হল:
1. সবুজ চা (আনফার্মেন্টেড)
উত্পাদন প্রক্রিয়া: ফিক্সেশন, রোলিং, শুকানো
2. হলুদ চা (হালকা-গাঁজানো),
উত্পাদন প্রক্রিয়া: ফিক্সেশন, হলুদ, শুকানোর জন্য হিপিং
3. সাদা চা (হালকা-গাঁজানো),
উত্পাদন প্রক্রিয়া: বাষ্পীভূত এবং খোলা বাতাসে প্রাক-শুষ্ক, শুকিয়ে যাওয়া, ভাজা
4. ওলং চা (আধা-গাঁজানো),
উত্পাদন প্রক্রিয়া: ক্ষয়ে যাওয়া, হালকা ঘূর্ণায়মান, চূড়ান্ত ঘূর্ণায়মান, রোস্টিং
5. কালো চা (গভীর-গাঁজানো), এবং
উত্পাদন প্রক্রিয়া: ক্ষয়ে যাওয়া, ঘূর্ণায়মান, গাঁজন, রোস্টিং, পুনরায় রোস্টিং
6. গাঢ় চা (পোস্ট-ফার্মেন্টেড)।
উত্পাদন প্রক্রিয়া: ফিক্সেশন, হালকা রোলিং, পাইল পারমেন্টেশন, চূড়ান্ত রোলিং, রোস্টিং
ওয়েব: www.scybtea.com
টেলিফোন: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-18-2021